雑穀は、ダイエット食材としてとても良い食材だとダイエットコラムに書きましたが、「ひえ」もその雑穀の一つです。

ミネラルがバランスよく豊富に含まれていますし、食物繊維もたっぷり。（何と白米の8倍！）
ですので、ダイエットの大敵である便秘を解消したり、ミネラル補給するために、普段のご飯にひえを加えてみるのも良いかもしれません。
炊き方は、お米（白米）を洗って、ひえを加えるだけです。

お手軽ですので、ぜひ一度お試しあれ！