ピュアセレクトサラリアを使って料理をしてみた

ピュアセレクトサラリアを使って料理をしてみた - その７ -

先日、スモークサーモンの切り落としが売られてましたので、ピュアセレクトサラリア 250g 【ケンコーコム】（マヨネーズ）を使ってサーモンサラダを作りました。
下の写真は、そのサーモンサラダの写真です。

ピュアセレクトサラリア 250g 【ケンコーコム】（マヨネーズ）を直にかけても美味しいんですが、今回はピュアセレクトサラリア 250g 【ケンコーコム】（マヨネーズ）に一手間加えて、マヨネーズドレッシングを作りました。

まず、ピュアセレクトサラリア 250g 【ケンコーコム】（マヨネーズ）にレモン汁とマスタードと荒挽き胡椒とお醤油を少々加えて混ぜます。
それが下の写真です。

これを小皿に盛ったサーモンサラダにかけると、下のような感じになります。

マヨネーズのまろやかなコクと、レモン汁のさわやかさと、マスタードと荒挽き胡椒の香りが、なかなかＧＯＯＤなドレッシングになりました。
お醤油は隠し味でいれましたので、ほとんど感じられませんでした。
（お醤油は入れなくてもＯＫかも？(´･ω･`)）

ちなみに、サーモン（鮭）もコレステロール値を下げるナイアシンを含んでいますので、ピュアセレクトサラリア 250g 【ケンコーコム】（マヨネーズ）とサーモンは、なかなか良い相性かもです。
（美味しいし、コレステロール値にも良いので、ナイスなメニューだったですよ。(´ω｀)）

先日、豆腐と水菜と長イモのサラダを作りました。
豆腐もマヨネーズも長イモも同じ色味になってしまいましたので、これはちょいと失敗だったかもです。