雑穀は、ダイエット食材としてとても良い食材だとダイエットコラムに書きましたが、「ひえ」もその雑穀の一つです。

ミネラルがバランスよく豊富に含まれていますし、食物繊維もたっぷり。（何と白米の8倍！）
ですので、ダイエットの大敵である便秘を解消したり、ミネラル補給するために、普段のご飯にひえを加えてみるのも良いかもしれません。
炊き方は、お米（白米）を洗って、ひえを加えるだけです。

お手軽ですので、ぜひ一度お試しあれ！

昔、一世を風靡しましたネ･･･。
烏龍茶ダイエット･･･。
最近では、緑茶の方がブームです。

確か花王のヘルシアが爆売れしてからですネ。
あれ、飲んだことありますけど、苦かったですネ～

しかも、夜眠れない！（笑)
しかしながら、おしっこの量は増えたようで、腎臓が良くなくてむくみがちな体が、結構スッキリ。

良薬口に苦し･･･というところでしょうか。

ダイエットコラムにて、ダイエット食材のコンニャクページをUPしました。
≫　【ダイエット食材】　こんにゃくを食べよう！

≫　Amazonのコンニャク商品ページ

ダイエットの効果があるといわれているアミノ酸を飲んだところで、結局は少しは体を動かさないと痩せないみたいです。

アミノ酸は痩せやすくするためのお助け栄養分だと思ったほうが良いのかも。
あと、元気でいられたりむくみにくくするために必要な栄養素というか･･･。

確かにアミノ酸を飲んでいるだけでは痩せなかったと思いますので、（長年アミノ酸を飲み続けている私が言うのも何ですが･･･）この点は注意した方が良いのかも･･･と思います。

早く再開したいな～
それにしても、本当にダイエットできるのかな？
太もも２分間体操の方はボチボチだったりするんだけど･･･。(^-^;)

でも、今日も続けてやってます、太もも２分間体操。
今日でやっと10日目。
祝☆10日目でお祝いしたい心境です。

ところで･･･
今日もドカ食いです。
本日のドカ食いはチーズです。
青カビのチーズなんですが、すごく食べやすくてマイルドなんですよ。もっと臭いがきついと思ったら、全然においもきつく無いし、マイルドでとろける食感が絶品なんですね。

そのようなわけで･･･
ちょっとだけって思ったのについつい全部食っちまいました。(>_<;)ﾌｷﾞｬ-

ダイエッターの前に立ちはだかる数々の試練。
それは、旨い物という大きな壁なのでした～

寒天には色々あって、棒の寒天やら粉寒天やらがあります。
粉寒天の方は、コーヒーやお味噌汁に入れて飲めばよいので、結構使いやすいです。でも、なかなか手に入らないのが難点。
通販でも売り切れ続出なんですって･･･。
（そりゃそうだろ～な～）

ところで、今日も太もも2分間体操やりました。（毎日コツコツ忘れずに～）
こうやってココに書き込むことで、忘れないように出来るのは、結構良いかもしれないな･･･って、今日になってふと思いました。

昨日は、寒天ダイエットの際に食べる寒天について書きましたが、昨日早速、寒天を自分なりにアレンジして食べてみたわけです。
要は寒天の海草臭さが問題であったので、寒天にコーヒーを入れ、香りとほろ苦さを演出。さらに、そこにコーヒーフレッシュをかけ、あずきをのせて食べたというわけです。
これがまた･･･
自分で言うのもなんですが、メチャウマでした！
（本当に美味しかったんですよ）

昨日は新たな寒天を調達しようと買い物に出かけたんですが、寒天はもうすでに売り切れ。
その為、寒天ダイエットはしばらくお預けになりそうですが、これなら続けられそうな気がします。
ただし･･･あずきの量が多い場合は、糖分を摂り過ぎてしまうので、ダイエットにはならないような気がしますので、そこら辺の按配は気をつけないといけないかもしれません。

もし、あずきの量が足りなくて美味しくないのであれば、市販の加工済みあずきではなく、自分で圧力釜を使ってあずきを炊いた方が良いような気もしますし･･･。う～ん･･･ここら辺の調理方法をどうすべきかが今後の課題になりそうです。

ところで･･･今日も太もも２分間体操のノルマは達成しました。
毎日の積み重ねが大切なような気がしますので、とりあえず毎日続けています。太ももダイエット体操は（立って足を反対方向に出す方の体操）、より遠くに足を伸ばした方が効きが良いような気がします。
あと、壁に付く手を曲げない方が効いているような気がします。

寒天をやってましたね～
あるあるで特集をやると、大抵次の日には売り切れちゃうので、あらかじめ寒天を買っておきました。
ところで、私はところてんなどが余り好きではないので、寒天の食べ方に悩みます。
仕方が無いので、コーヒー寒天でも作ろうかな･･･ということで、コーヒー寒天を作って食べてみようかと思います。
さてさて効果の程はいかに！？

ところで･･･
今日も太ももダイエット体操をやりました。
毎日やっておりますが、本当に痩せているのかちょっと「？」な雰囲気･･･。
でもまぁ、株でもダイエットでも長期戦です。
長期的にやらないダイエット法は、大抵リバウンドもあっという間です。
気長にのんびりやってみたいと思います。

寒天ダイエットはめんどくさくなってやめちゃいました･･･。(>_<)
日々簡単に出来るもので無いと、どうも続かないです。

でもなかなか美味しいダイエット法でした。
寒天を上手く利用すると、デザートだけではなく、鍋に入れたり、冷麺にして食べたり出来そうですが、今のところ、ところてん製造機（麺状にカットする筒みたいなもの？）がないので、無理っぽいです。

近所のニック（量販店）でところてん製造機を売ってたので、買ってみるという手もあるかもしれないですが、どうもそこまでやろうという気になれないのが･･･。

ところで話は変わりますが･･･
久々にドカ食い報告です。
お中元の季節ですので、頂き物のプリンと水羊羹を食っちゃいました。(>_<)ﾌﾟｷﾞｬｰ
その他、バナナを食べちまいました。
それ以外にはガーリックパンを食べました。（オヤツで･･･）

今もまだ、太もも2分間体操とストレッチとその場足踏みをやってますが、こんなんではダメすぎな悪寒です。il|li ＿|￣|○il|li

昨日の「ぴーかんバディ」では、ファセオラミンが紹介されていました。
炭水化物の吸収を抑えるというので紹介されてたんですが、昔から知ってましたので「知ってるよ･･･」でした。(^_^;)A

ファセオラミンって、有名なんですよネ～
もしかしたら違う健康食品なんじゃないかと思ったですが、そのまんまファセオラミンでしたので、ちょっと驚きでした。

ところで、昨日のぴーかんでは寝相と体のゆがみについて放送してましたが、あれもちょっとだけ補足がいるかなって思っちゃいました。(>_<;)
そのうちその補足部分についてはページにUPしてみたいと思います。

近年、雑穀や玄米に対しての印象がかなり良くなっています。
60歳以降の人々は、真っ白な白米に対する印象が良いようですが、世代が若くなればなるほど、雑穀や玄米に対する印象が良くなっているように思います。

それというのも、両親の話を聞くところによると、昔は混ざり物のない真っ白な白米を食べることが出来るのは大変に珍しいことだったからのようです。
昔は、食べることが出来る白米の量が少なかったので、普段の日は「大麦」や「ヒエ」などを混ぜて嵩増しして食べていたんですね。

そのようなわけで、現在では、嵩増しせずとも真っ白な白米をおなか一杯食べることができますので、美容や健康やダイエットのために雑穀を混ぜて食べても辛い印象がないのかもしれません。

ただ、雑穀などを混ぜて嵩増ししたり、ほとんど雑穀のみを食していても生き延びる事ができていた人々の子孫が白米だけを（または、炭水化物の豊富に含まれている小麦・ジャガイモ・トウモロコシなど）食べ続けていると、メタボリックな症状が出てしまうのも仕方がないのかもしれません。

現代の日本は、過去に類を見ないほど「食料が豊富に手に入る状態」にありますので、メタボリックなどの病に罹る人が増えるのも致し方ないのかもしれません。

食欲は、最大のダイエットの天敵なわけですが、先日、２ちゃんねるで面白い書き込みを見つけました。

それは、「痩せの大食い」の人は、「おならをたくさんする」というもの。
その理由はこういうことです。

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《痩せの大食いの人の消化》

「小腸で糖質を細かくする酵素の働きが弱い」
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
「小腸での糖の吸収率（効率）が悪い」
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
「糖質が大きいまま小腸を通過してしまう」
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
「大腸で大きいままの糖を細菌の働きで分解」
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
「細菌が糖を分解したときにガス（おなら）が発生」

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・・・とまあ、大雑把に書くとこんな感じです。

ちなみに、この論で行けば、痩せの大食いは生まれつきの小腸の体質によるものですので、後から凡人がいくら努力してもどうしようもないわけなのですが、先の書き込みをした方が引き続いて書かれていた文章に・・・

「白インゲン豆に含まれるαアミラーゼインフィビターが糖質を細かくするのを阻害」
「桑の葉茶を飲むと、糖質を分解する酵素の働きが弱くなる」

・・・などというものもありました。

もしこれが真実だとすると、「白インゲン豆」や「桑の葉茶」で、痩せの大食いになれるということになってしまいます。

ちなみに・・・
私は白いんげん豆から抽出した「ファセオラミン」を利用したサプリは飲んだことがありましたが（「αアミラーゼインフィビター」ではなく・・・）、その時は低血糖のような感じの状態になりました。
（確かに、糖の吸収が阻害されたような気がしましたね・・・。(^_^;)A）

「桑の葉だとか、白インゲンでダイエットできるだなどと・・・」とお叱りを受けそうな気もしますが、こういう論も世の中にはあるらしいということだけお伝えしておきたいと思います。
（言い逃げかい・・・。orz）

－引用開始－

痩せの大食い、特に炭水化物を多く食べても太らない人は、小腸で糖質を細かくする酵素の働きが弱いらしい。糖質が大きいまま小腸を通過し、大腸まで運ばれる。

大腸では、その糖を細菌の働きによって分解しガスを発生させる。
さつまいもや玄米などＧＩ値の低い炭水化物は、炭水化物の粒子が大きいため、小腸で分解されにくい。

実は、痩せの大食いはおならの回数が多いのである。痩せの大食いさん、おならの回数多くありませんか？勇気を持って投稿を。正確な情報がほしいのです。

桑の葉茶を飲むと、この糖質を分解する酵素（αグルコシターゼ）の働きが弱くなる。
また、白インゲン豆に含まれるαアミラーゼインフィビターという成分が糖質を細かくするのを阻害する効果があります。

太ってる人は見かけによらずあまりおならをしない。
また、痩せの大食いは余分に食べると必要な栄養素は体内に吸収し、余分な栄養は吸収しないで大腸まで運ばれる。食べ過ぎた時に限っておならが多くなるのは、痩せの大食いの宿命。でも、太ってる人は常に食べ過ぎだから多くおならをしそう？

でも、余分に食べ多分は小腸で吸収されるため、脂肪になるのです。

一番手っ取り早いのは、桑の葉茶を飲むことです。そしておなら（あまり臭くない）が多く出る時は、ダイエットが順調に進んでいるきざし。

－引用終了－

「豆乳おからクッキー」なるダイエット用のクッキーがあります。
これって、豆乳だのおからだの入っている特別なクッキーです。

カロリーは低めでおからが水を吸って腹の中で膨らむので、満腹感が得やすいと評判だったりします。

ところで、この「豆乳おからクッキー」の注意点をいくつか挙げてみたいと思います。
（良さ気なのは分かりきっているので・・・。（^ω^））

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１、豆乳おからクッキーを食べながら、大量の水を飲むこと
　　→　クッキーを胃の中でパンパンに膨らませるため。

２、ドカ食いしない
　　→　いくら低カロリーだからといって、ドカ食いをしてしまうと肥満の元。

３、食前に食べる
　　→　通常のお食事の量を減らすためのクッキーなので、食後だと意味なしっぽい
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ちなみに、この豆乳おからクッキー、味や風味や厳密なカロリーさえこだわらなければ、ご家庭でもつくれてしまうようです。

２ちゃんねるで掲載されていた「豆乳おからクッキー」製造法は下の通り。
私も今度、何かの機会があったら作ってみたいと思います。

そのようなわけで、今度、お豆腐屋さんに逝って、安いおから大量に買ってきまつ。（＾ω＾）
（うちの近所の豆腐屋さんでは、1kg辺り２００円程度で買えたりします）

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１、炒ったおから200g＋小麦粉30g　を　混ぜてさっくり合わせる
２、サラダ油大さじ2＋三温糖(砂糖でもOK)30g　を　泡立て器で混ぜる
３、豆乳＋プレーンヨーグルト(卵一個分くらい)を適当を混ぜて　「２」　に混ぜる
４、全部をさっくり合わせて、薄めに形を作る
５、180℃　で　20～30分　くらい焼く。

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埼玉県には「ゼリーフライ」なる食べ物があるんだそうな。
要は、衣の付いてないコロッケ状のものなのですが、その中には「おから」が入っており、とってもヘルシー。

食べた食感も、衣の付いてないコロッケみたいでとても美味しいらしいです。
ゼリーが入っていないのにゼリーフライと言うのがちょっと奇妙な感じですが、味は抜群に良いらしいので、今度、ぜひ試してみたいと思います。

ゼリーフライの「おから」以外の中身は、「ジャガイモ・卵・牛乳」など。
この他、余った食材を細かく刻んで混ぜんこんでも良いらしい。

尚、余り物野菜とおからで副菜を作っておくと、ゴハンの準備が楽になったりしますし、冷蔵庫の余り物を細かく刻んでおからに混ぜて調理することで、冷蔵庫の余り物を上手く処分できます。

ちなみに・・・
おからを沢山買うと、あっという間に腐ります。
でも、小分けにして冷凍保存しておくと、かなり保存ができます。

うちでも、大量におからを買ったときには、小分けにして冷凍保存するようにしています。